News-Ticker
Tag der Lebensmittelvielfalt 2026: Eine Website, ein Markt, viele Perspektiven
Mexiko – eine Bühne für Lateinamerika
Die Kunst des Sprudelns: Wie bei Nutrilo Brausetabletten entstehen
Weder, noch: Leberkäse
Unterricht am Kochtopf

Tag der Lebensmittelvielfalt 2026: Eine Website, ein Markt, viele Perspektiven

Mexiko – eine Bühne für Lateinamerika

Die Kunst des Sprudelns: Wie bei Nutrilo Brausetabletten entstehen

Weder, noch: Leberkäse

Unterricht am Kochtopf

Ernährung & Gesundheit

Ernährung & Gesundheit / Featured

Tag der Lebensmittelvielfalt 2026: Eine Website, ein Markt, viele Perspektiven

redaktionComment on Tag der Lebensmittelvielfalt 2026: Eine Website, ein Markt, viele Perspektiven

Der Lebensmittelverband feiert am 31. Juli den Tag der Lebensmittelvielfalt und hat dafür in diesem Jahr einiges vorbereitet: einen interaktiven …

Ernährung & Gesundheit / Featured

Mexiko – eine Bühne für Lateinamerika

JohannesComment on Mexiko – eine Bühne für Lateinamerika

Die Fußball-Weltmeisterschaft ist vorbei, Mexiko war ein toller Mit-Gastgeber, und es scheint, als würden die deutsch-lateinamerikanischen Bande enger. Zumindest war …

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Die Kunst des Sprudelns: Wie bei Nutrilo Brausetabletten entstehen

JohannesComment on Die Kunst des Sprudelns: Wie bei Nutrilo Brausetabletten entstehen

Klein, kompakt und unkompliziert: Mehr als ein Glas Wasser braucht es nicht. Doch hinter Brausetabletten steckt weit mehr als ein einfacher …

Ernährung & Gesundheit / Featured

Weder, noch: Leberkäse

JohannesComment on Weder, noch: Leberkäse

Ein eindeutiger Fall von Irreführung der Verbraucherinnen und Verbraucher bei der Namensgebung? Dabei ist er so unglaublich deutsch wie Schwarzwälder …

Ernährung & Gesundheit / Featured

Unterricht am Kochtopf

JohannesComment on Unterricht am Kochtopf

Ernährung im Curriculum: was Politik, NGOs und viele andere fordern, setzt die dritte Klasse einer Kreuzberger Grundschule mit Hilfe der …

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Wieder den Löwen zum Fraß vorgeworfen: das Food Innovation Camp ’26

Johannes2 Kommentare zu Wieder den Löwen zum Fraß vorgeworfen: das Food Innovation Camp ’26

Heute noch in Hamburg, vielleicht morgen schon im heimischen Supermarktregal. Beim achten Food Innovation Camp in der Hamburger Handelskammer pitchen …

Wissen

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Unsichtbare Gefahr: Mikrobiologisches Risiko in Lebensmitteln 

JohannesComment on Unsichtbare Gefahr: Mikrobiologisches Risiko in Lebensmitteln 

Fehler wie mangelhafte Hygiene entlang der Lieferkette vom Acker bis zum Teller können eine gesundheitliche Gefahr für Verbraucherinnen und Verbraucher bedeuten. Samstag ist Welttag der Lebensmittelsicherheit. Lebensmittelmagazin.de nimmt das Thema unter die Lupe.

Wer glaubt an grüne Feen?

Offen für alle: der diverse Kühlschrank

KI in der Landwirtschaft

BMI: Das Maß aller (Speck-)Ringe

Prof. Dr. Giles Yeo auf dem Ernährungskongress des Lebensmittelverbandes

Ist Fettleibigkeit eine Entscheidung? 

lebensmittelmagazin.tv

Oliver Numrich und Hubert Aiwanger bei der Aufzeichnung vom Küchenkabinett on Tour im Airstreamer
Politik / TV

Transformation ja, aber mit der richtigen Geschwindigkeit – Küchenkabinett on Tour mit Hubert Aiwanger

redaktionComment on Transformation ja, aber mit der richtigen Geschwindigkeit – Küchenkabinett on Tour mit Hubert Aiwanger

Der Stellvertretende Ministerpräsident und Wirtschaftsminister des Landes Bayern Hubert Aiwanger spricht über den Wirtschaftsstandort Deutschland, Transformationsprozesse und die Bevormundungspolitik der Bundesregierung in Sachen Ernährung.

Christoph Minhoff und Prof. Dr. Michael Hüther bei der Aufzeichnung vom Küchenkabinett on Tour im Airstreamer
Politik / TV

Warum ist die EU für die Wirtschaft wichtig? Prof. Dr. Michael Hüther im Küchenkabinett on Tour

redaktionComment on Warum ist die EU für die Wirtschaft wichtig? Prof. Dr. Michael Hüther im Küchenkabinett on Tour

Prof. Dr. Michael Hüther, Direktor des Instituts der deutschen Wirtschaft, spricht über die vielfältigen Vorteile der EU-Mitgliedschaft für die Menschen in Deutschland und Europa.

Christoph Minhoff und Andrea Nahles bei der Aufzeichnung vom Küchenkabinett on Tour im Airstreamer
Politik / TV

Demographie küsst Automatisierung – Andrea Nahles zu Gast beim Küchenkabinett on Tour

redaktionComment on Demographie küsst Automatisierung – Andrea Nahles zu Gast beim Küchenkabinett on Tour

Die Vorstandsvorsitzende der Bundesagentur für Arbeit Andrea Nahles spricht im „Küchenkabinett on Tour“ über die konjunkturelle Lage in Deutschland und über die Frage, wie angesichts des sich verstärkenden Fachkräftemangels Arbeitskraftreserven mobilisiert werden können.

Wirtschaft

Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Teebeutel – Genuss zum Reinhängen 

JohannesComment on Teebeutel – Genuss zum Reinhängen 

Teebeutel kennt man wahrscheinlich auf der ganzen Welt als einfache und praktische Möglichkeit für Teegenuss. Lebensmittelmagazin.de war bei dem Unternehmen, das den Teebeutel in seiner heute üblichen Form erfunden hat – Teekanne. 

Budweiser, unverwechselbar aus Tschechien

Ein kleiner Schritt fürs Toastbrot – CO₂-reduzierte Düngemittel aus grünem Ammoniak

Spätzle: Schwabens Antwort auf Pasta

Einmal bei McDonald’s hinter den Kulissen

Politik

Ernährung & Gesundheit / Featured / Politik

Kühlschrank auf Wanderschaft

JohannesComment on Kühlschrank auf Wanderschaft

Bis zur Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ im September ist noch etwas Zeit, aber das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) stimmt bereits jetzt auf das Thema Lebensmittelverluste ein – mit einem gewaltigen Kühlschrank auf Wanderschaft. Lebensmittelmagazin.de hat sich das in Berlin mal angeschaut.

Frau im Supermarkt nutzt App Lebensmittelwarnung.de

Schnell bei Lebensmittelrückrufen  – das Onlineportal Lebensmittelwarnung.de

Guter Rat ist teuer: Kostenloses Mittagessen für alle Kinder

Guter Rat ist teuer: Kostenloses Mittagessen für alle Kinder

Oliver Numrich und Hubert Aiwanger bei der Aufzeichnung vom Küchenkabinett on Tour im Airstreamer

Transformation ja, aber mit der richtigen Geschwindigkeit – Küchenkabinett on Tour mit Hubert Aiwanger

Kultur

Featured / Kultur

Die Arche: Denn solchen gehört das Reich Gottes

JohannesComment on Die Arche: Denn solchen gehört das Reich Gottes

Rund fünf Millionen Kinder leben bundesweit unterhalb der Armutsgrenze. Es gibt gute Gründe, ihre reale Chancengleichheit durch Bildung und damit verbundenen Aufstiegschancen anzuzweifeln. Lebensmittelmagazin.de besucht die erste Arche in Berlin Hellersdorf, die Kindern aus der Armut hilft und oft genug dafür sorgt, wenigstens eine ordentliche Mahlzeit am Tag zu bekommen.

Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Die Lehre vom langen Leben: Ayurveda

JohannesComment on Die Lehre vom langen Leben: Ayurveda

Am Jahresbeginn herrscht oft der Wunsch, sich körperlich zu optimieren. Ayurvedische Küche soll dabei helfen, sowohl generelles Unwohlsein und kleine Zipperlein zu beheben. Lebensmittelmagazin.de hat ein ayurvedisches Restaurant besucht.

Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Weihnachten auf Italienisch: Panettone 

JohannesComment on Weihnachten auf Italienisch: Panettone 

Er ist duftig-fluffig und ist der Stolz kulinarischer Handwerkskunst Italiens: Lebensmittelmagazin.de hat sich auf dem Berliner Panettone-Festival umgeschaut.

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Politik / TV

Europapolitik vs. nationale Alleingänge – Svenja Hahn (FDP) und Dr. Markus Pieper (CDU) im Küchenkabinett

redaktionComment on Europapolitik vs. nationale Alleingänge – Svenja Hahn (FDP) und Dr. Markus Pieper (CDU) im Küchenkabinett

Im ersten europäischen „Küchenkabinett“ diskutieren Svenja Hahn (FDP) und Dr. Markus Pieper (CDU) über die Aufgabenteilung zwischen dem deutschen und dem europäischen Parlament und die Fortschritte im Kampf gegen den Klimawandel.