Was wir morgen essen, weiß Karin Tischer schon heute: Lebensmittelmagazin.de hat sich mit der Food-Trendforscherin unterhalten, deren Trendanalyse FoodZoom pünktlich zur Hamburger Gastro-Messe Internorga erschien.
Schlagwort: zukunft
Ist Deutschland gesellschaftlich auf den Worst Case vorbereitet? – Tilman Kuban (CDU) und Ralf Stegner (SPD) im „Küchenkabinett“
In der neuen Ausgabe des „Küchenkabinetts“ diskutiert Christoph Minhoff mit Tilman Kuban (CDU) und Ralf Stegner (SPD) in Zeiten des in der Ukraine wütenden „Putin-Krieges“ u. a. über die Frage, ob wir in Deutschland gesellschaftlich auf den Worst Case vorbereitet wären.
Was kreucht und fleucht: Essbare Insekten ausprobiert
„Herr Ober, da ist ein Käfer in meinem Salat!“ – dieser Satz könnte künftig häufiger fallen, denn Käferlarven, Raupen und Heuschrecken erobern den Vorratsschrank. lebensmittelmagazin.de hat sich via Online-Kochkurs von den Krabblern überzeugt.
Roadshow „Zukunft Schmeckt“ startet in Berlin: Veganer Fischersatz, pflanzliche Milchalternativen, Fleisch aus Zellkulturen
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft startet ihre Roadshow „Zukunft Schmeckt“ am 20. und 21. Januar in Berlin auf der Digitalen Internationalen Grünen Woche 2021. Aus einem mobilen Studio gibt es ein buntes Programm im Livestream zur Frage, wie die Zukunft schmeckt.